Manfaat garam dalam kehidupan sehari-hari – Apa jadinya masakan tanpa garam? Tentu akan hambar rasanya. Begitu bermanfaatnya bumbu dapur yang satu ini.
Tapi tahukah Anda, ternyata garam tidak hanya selalu berkaitan dengan urusan kuliner saja, banyak hal bermanfaat yang bisa didapat dari garam.
Garam juga dikenal dengan natrium klorida, sekitar 40% natrium dan 60% klorida. Fungsi garam ini bisa melezatkan rasa masakan, digunakan sebagai pengawet, pengikat, dan juga penstabil.
Dari segi kesehatan, terlalu banyak konsumsi garam bisa menyebabkan tekanan darah tinggi, stroke, maupun penyakit jantung. Tetapi sebenarnya tubuh kita juga membutuhkan garam lho!
Manusia membutuhkan sodium dalam jumlah yang kecil untuk menjaga keseimbangan air dan mineral, serta beberapa manfaat kesehatan lainnya.
Kali ini My Simple Tricks tidak akan membahas soal khasiat garam untuk kesehatan, tetapi kita akan mengulas tentang manfaat garam untuk kehidupan sehari-hari. Langsung aja yuk simak!
Manfaat Garam Dalam Kehidupan Sehari-hari
Berikut ini adalah beberapa manfaat garam yang luar biasa untuk kehidupan sehari-hari, diantaranya:
1. Garam Sebagai Pembersih Noda
Manfaat garam yang pertama, berfungsi sebagai pembersih noda. Jika Anda mempunyai panci atau perabot lain yang gosong karena noda terbakar, rendamlah barang tersebut dalam air garam, niscaya kotoran akan cepat terangkat.
Selain itu, garam juga dapat membersihkan kerak-kerak kotoran lain yang sulit dibersihkan seperti noda teh, kopi ataupun untuk membersihkan cincin kesayangan Anda.
Kalau terdapat noda darah pada pakaian, Anda tak usah terlalu khawatir, cukup rendam dengan air garam, akhiri dengan cuci seperti biasa dengan deterjen. Noda darah akan segera menghilang!
Jika ingin membersihkan noda tinta, Anda bisa baca: Cara membersihkan noda tinta pada pakaian.
2. Ampuh Mengusir Semut
Kalau Anda melihat pergerakan semut yang sudah ingin masuk ke rumah, taburkanlah garam di jalur yang mereka lewati, atau batasi semua celah masuk dengan garam. Semut tidak akan melintasi tempat yang sudah Anda taburi garam.
Jika permasalahan semut belum teratasi dengan garam, Anda bisa baca lebih lanjut di Cara Mengusir Semut dari Rumah.
3. Mengatasi Kutu pada Hewan Peliharaan
Air garam adalah salah satu anti kutu yang tokcer. Kalau Anda punya binatang peliharaan dan tidak ingin kutu bersarang di tubuh mereka, manfaatkan air garam.
Cobalah beberapa minggu sekali semprot lantai dan kandang hewan kesayangan Anda dengan larutan air garam.
Ingin tutorial lengkap? Baca: Cara Menghilangkan Kutu pada Kucing.
4. Menjaga Warna Buah dan Sayuran
Kalau Anda ingin buah Apel dan Pir agar tetap cerah warnanya setelah dipotong, cobalah sebelum memotong kedua buah tersebut, rendam dahulu selama beberapa menit dalam semangkuk larutan air dan garam ringan.
Selain itu, garam juga memiliki manfaat untuk mematikan kuman dan membuat tekstur sayur tetap renyah, cobalah rendam sayur dengan larutan garam, setelah itu bilas dengan air bersih.
Dalam beberapa kasus, ada sayuran yang masih dihinggapi ulat, nah, untuk memusnahkan ulat daun tersebut, rendamlah sayur dengan larutan garam untuk memastikan bahwa sayur Anda benar-benar steril.
5. Menjauhkan Ular
Manfaat garam dalam kehidupan sehari-hari selanjutnya adalah dapat menjauhkan ular. Bagi yang suka berkemah, jangan lupa untuk selalu membawa garam ya!
Dengan menaburi garam ke sekeliling tenda, ular tidak akan berani masuk ke dalam tenda Anda.
Selain ular, garam juga punya manfaat ampuh untuk menangkal serangga lainnya. Setelah dibatasi garam, serangga tak akan berani melewati pembatas tersebut.
6. Obat Kumur
Kalau Anda sedang sakit gigi atau mengalami gusi berdarah, cobalah kumur-kumur dengan air garam. Sebenarnya cara ini sudah dilakukan secara turun-temurun.
Caranya cukup gunakan manfaat garam, dengan mencampurkan 1/2 sdt air hangat dengan segelas air hangat (250 ml), aduk rata kemudian jadikan larutan tersebut sebagai obat kumur.
7. Membersihkan Bau Amis Ikan
Selain sebagai bumbu masak, ternyata manfaat garam juga berguna untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
Caranya cukup mudah, pertama bersihkan ikan dan sisiknya, kemudian baluri garam, diamkan di kulkas selama lima menit atau lebih. Terakhir, bilas dengan air bersih.
Di samping menggunakan garam, Anda juga bisa menambahkan air jeruk nipis untuk hasil yang lebih maksimal.
Perhatikan penggunaan garam, biar bagaimanapun garam akan meresap ke tubuh ikan, itu akan membuat rasa ikan menjadi asin.
Untuk cara lebih lengkap, Anda bisa baca: Cara Menghilangkan Bau Amis pada Ikan.
8. Mengatasi Rasa Pedas
Untuk mencegah kepedasan, garam juga punya manfaat ampuh untuk menawarkan rasa tersebut.
Jika kita tidak sengaja menggigit cabe di dalam makanan, Anda bisa mengoleskan garam pada lidah, itu akan membuat rasa pedas menjadi tawar.
9. Menghilangkan Embun di Kaca
Ada kalanya kaca mobil atau jendela rumah mengembun, itu akan mengganggu jarak pandang, apalagi untuk kaca mobil.
Cara mengatasinya cukup mudah, Anda bisa membersihkan kaca bagian dalam tersebut memakai spons yang sudah dicelupkan ke larutan garam dan keringkan.
Selain menggunakan spons, Anda juga bisa membersihkan bagian luar kaca mobil dengan kain yang sudah direndam dalam larutan garam. Fungsinya juga sama, untuk mencegah pengembunan.
10. Mengurangi Rasa Asin
Kalau Anda membeli ikan asin tetapi rasanya terlalu asin, Anda bisa mengurangi rasa tersebut dengan larutan air garam.
Kedengarannya memang aneh, tetapi saat merendam ikan asin pada larutan garam, justru rasa asin pada ikan asin tersebut akan luntur larut dalam air garam.
11. Mencegah Ikan Lengket di Wajan
Manfaat garam yang satu ini jarang orang tahu. Kalau Anda ingin menggoreng ikan, terkadang ikan suka lengket di penggorengan atau wajan, solusinya bisa dengan menggoreng menggunakan teflon.
Kalau tidak ada teflon, Anda bisa mengakalinya dengan menggosok penggorengan atau wajan dengan menggunakan garam.
Jadi, sebelum menambahkan minyak goreng, pertama Anda gosok wajan menggunakan garam, bersihkan, baru tuang minyak goreng.
Dengan cara tersebut, saat digoreng ikan tidak akan menempel atau lengket di wajan. Cobalah!
12. Membersihkan Talenan
Garam memiliki sifat antibakteri, sehingga cocok untuk membersihkan alat-alat masak yang rawan berkembangnya bakteri. Salah satunya adalah talenan atau papan potong.
Talenan bisa dibersihkan dengan cairan pencuci piring biasa, cuma kalau ingin lebih kuat efek pembersihannya, Anda bisa mengoleskan garam merata ke talenan, diamkan setengah jam, lalu cuci bersih. Bisa dilanjutkan dengan mencuci dengan cairan pembersih.
Dengan cara di atas, talenan Anda akan terbebas dari bau tak sedap dan bakteri yang akan merugikan kesehatan.
13. Pengawet Makanan
Tahukah Anda bahwa garam berguna untuk mengawetkan makanan? Mayoritas makanan seperti kornet, sarden, saus botol atau bumbu-bumbu kemasan, sebenarnya sudah ditambahi garam.
Tujuan penggunaan manfaat garam pada makanan kalengan seperti di atas selain untuk mengawetkan makanan, juga sekaligus menambah cita rasa makanan.
Jadi, kalau memasak makanan seperti di atas tak perlu lagi menambahkan garam, malah akan membuat makanan menjadi tambah asin.
14. Penyeimbang Rasa
Penggunaan manfaat garam yang paling umum ialah pada bidang kuliner. Garam bisa jadi penyeimbang rasa dan mengikat rasa bumbu, sehingga rasanya menjadi pas.
Misalnya, saat memasak menggunakan banyak rempah, terkadang ada satu bumbu yang paling menonjol rasanya, dengan menambahkan garam, rasa yang menonjol tersebut menjadi seimbang.
15. Menghilangkan Jerawat
Garam juga memiliki manfaat dalam bidang kecantikan, salah satunya adalah untuk menghilangkan jerawat.
Kandungan natrium dan klorida pada garam, bisa menyeimbangkan air dalam kulit dan membersihkan kotoran.
Kalau ingin merasakan manfaat garam untuk menghilangkan jerawat, caranya cukup mudah, ambil sekitar dua atau tiga sendok makan garam dapur, larutkan dalam tiga gelas air hangat. Setelah larut, kemudian bisa diaplikasikan pada area yang berjerawat.
Baca juga:
Well, itulah beberapa manfaat garam yang sangat berguna dalam kehidupan kita sehari-hari. Semoga bermanfaat!
