Resep macaroni schotel goreng – Macaroni schotel adalah makanan ringan yang enak disantap selagi hangat. Belakangan makanan ini cukup populer di Indonesia, karena selain pembuatannya mudah, rasanya juga disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Sebenarnya macaroni schotel ini makanan yang sudah ada sejak lama di Indonesia, bahkan waktu Saya kecil pun pernah merasakan hidangan ini di rumah seorang teman, namun Saya tak tahu apa itu namanya, yang Saya tahu hanya macaroninya saja.
Kalau merujuk dari bahan dasarnya, yaitu macaroni, kemungkinan besar kuliner ini berasal dari Italia.
Tetapi jika kita merujuk kata “Schotel,” itu berasal dari bahasa Belanda yang artinya “Piring.”
Jadi pada zaman penjajahan dulu, noni-noni Belanda suka makan pasta yang disajikan di atas piring, dari situlah nama macaroni schotel terkenal sampai sekarang.
Macaroni schotel ini juga bisa disajikan dengan berbagai macam cara memasak, seperti dipanggang, kukus, bahkan digoreng.
Pada bahasan kali ini Kami akan bagikan resep macaroni schotel goreng telur ala rumahan.
OK, kalau Anda ingin coba membuat resep macaroni schotel goreng telur ini di rumah, Anda bisa mengikuti resep dan cara membuatnya di bawah ini. Dijamin deh, rasanya enak dan bikin ketagihan!
Resep Macaroni Schotel Goreng Telur
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 1 siung bawang bombay, cincang halus
- 200 gr daging sapi cincang
- 3 batang sosis sapi, iris tipis
- 300 mi susu cair
- 3 sendok makan margarine, lelehkan
- 300 gr macaroni, rebus hingga mengembang
- 4 butir telur, kocok lepas untuk adonan
- 150 gr keju cheddar, parut
- 2 butir telur, untuk campuran menggoreng
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 300 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu-bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh daun basil cincang kering, kalau tidak ada bisa diganti dengan daun bawang atau seledri
Cara membuat macaroni schotel goreng telur:
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, daging giling dan sosis. Masak hingga daging berubah warna.
- Masukan susu cair dan margarin, masak hingga meletup.
- Masukan macaroni. Aduk terus hingga tercampur rata dan macaroni mengembang.
- Matikan api, biarkan hangat.
- Masukan 4 butir telur, aduk rata.
- Siapkan pinggan tahan panas, masukan adonanan, taburkan keju parut di atasnva. Lalu kukus selama 25 menit, dinginkan.
- Setelah dingin, potong macaroni schotel menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai selera.
- Kocok 2 butir telur, masukkan macaroni yang telah kita potong-potong tadi ke dalam kocokan telur.
- Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
- Done!
Resep macaroni schotel goreng telur ini siap dihidangkan selagi hangat dengan saus sambal favorit Anda.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat resep macaroni schotel goreng telur ala rumahan ini?
Selain bahan-bahannya mudah didapat, rasanya pun tak kalah enak dengan yang biasa dijual di pasaran. Selamat mencoba!
Resep lainnya:
Tahukah Anda: Thomas Jefferson memperkenalkan macaroni ke Amerika Serikat pada tahun 1789. Dia membawa mesin pencetak macaroni setelah makan hidangan di Naples, Italia.
